文字： 盧建彰
十公里是什麼呢？ 十公里是平均一場足球賽裡，足球員奔跑的距離，是擺脫地心引力的方法，是做為現實世界獵物的你的生存權，是恐怖電影裡你唯一的機會。你可以跑給憂煩追，並讓它花了十公里之後敗選，啊不是，是敗陣。
十公里會花你大約一小時左右的時間，說長不長，說短不短，不過，1624年建的「安平古堡」，和1876年建的「億載金城」，兩座城加起來548年，一小時就可以換到548年，算起來，是個很值得的交易呦！
夜裡，從「王雞屎洋樓」前的廣場開始，身後自「乾隆海堤」吹來的一點點海風鼓勵著我，讓我可以把腿的筋肉拉開，眼前安平古堡的小小護城河裡，如我大腿粗的錦鯉大口吞吐，好像教導我正確的呼吸方式。看著黃色光芒的安平古堡，我試著邁開軟軟的腳，一步一步變得堅強。
Photo Credit: Shutterstock / 達志影像
沿著小小的護城河往前跑，我想著以前盧家的祖先。做為鄭氏家將的他們，或許也循著相同路線巡邏，也許在同樣的月光裡，叨唸著白日豔毒的太陽，一邊閒話著今日延平郡王的命令真是太嚴厲，當然也可能正聊到附近平埔族的姑娘秀麗異常，不知道能不能成一段姻緣。
我沿古堡逆時鐘跑著，因為這樣就可以讓時間逆向，回到快樂的地方。我看到大榕樹，想到我的媽媽有時下午喜歡坐在那巨大的樹蔭下，說非常舒服。
而夜裡，榕樹伸長百年來一直伸長的氣根，提醒我跑步靠的是呼吸器官，我受教地調整呼吸，呼呼吸吸，放開腳步，聽Jason Mraz的悠揚聲線，陪伴我劃過身旁這橘紅色的磚造城堡，以三百六十度的角度觀看。
剪刀式雞蛋糕的血緣
再往前，就會經過一些白日的攤販，夜裡他們早就收拾返家，留下一個舒服寬敞的磚道，黃色的光線拉著我的影子往前，經過那小公園的頂點，想起這裡白天曾賣著「剪刀式雞蛋糕」。
欸，你們知道嗎？ 過去，安平有剪刀式雞蛋糕，台北的通化街夜市也有。
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那可是台北通化街夜市裡很精采的存在呀，現做且一身熱情澎湃的公雞、手槍、坦克、摩托車、豬，紛紛離開板模，吹一下電風扇——讓它們的表皮酥脆的祕密之一。
多年前，我在通化夜市排隊時，因為看到小小招牌上寫著台南美食，於是一如我對其他生活裡人物一樣地，北七搭訕。
我：「欸，我也是台南人耶。」
老闆娘：「真的喔！」
我：「你們是台南哪裡？」
老闆娘：「安平啊！」
我：「我也是安平呀。」
老闆娘露出難以置信的表情：這客人為了攀交情，竟無所不用其極到這地步。
我：「真的啦，我家在國勝路××巷××號。」
老闆娘：「真的假的，我們老家就在國勝路××巷○○號呀！」
我：「欸，那不是隔兩間而已？」
老闆娘：「你爸爸叫什麼名字？」
我：「我爸是盧昭邑。」
老闆娘：「啊你阿公是誰？」
我：「盧寬喜。」
老闆娘：「噢，那我們是親戚呀。」
我：「哇啊，千里來相逢！」
老闆娘：「來，多給你兩支『手槍』。」
怎麼會知道我最喜歡把槍塞進嘴裡的感覺呢？ 那樣好像是一種不必付上代價的自殺，你可以耍帥，卻不必被老師逮去罵，真是太好了，就像跑步一樣，你一毛錢都不必花，就可以享受全身癱軟的痛快。
那到底為什麼還要去KTV呢？（欸，大家去KTV是為了唱歌，不是為了癱軟噢？ 那怎麼最後每個出來都癱軟呢？ 對不起，是我搞錯了嗎？）
後來，我回到安平，跟安平的剪刀式雞蛋糕相認，才知道台灣有三間剪刀式雞蛋糕，一間在安平、一間在通化街、一間在逢甲夜市，都是一家人，都是我們安平的鄉親。
十年後，我在台中的逢甲夜市，也千里尋親，跟那裡的剪刀式老闆娘相認，老闆娘好開心遇到安平鄉親的我們。這次，這位鄉親多送我們的是一隻鴿子。
我一直跟老闆娘婉謝，但她很堅持，長長的夾子硬是把鴿子放進我們的袋中。
我並不想要這個多的雞蛋糕，但我喜愛這個多的人情味。那讓我感覺被愛，感覺雖然離開安平，但沒有離開安平。
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本文摘錄自《拍拍翅膀回台南：寫給女兒與安平的情書》，有鹿文化出版
書籍介紹
最愛說故事的導演盧建彰，總介紹自己的家族與鄭成功上岸後賜住安平古堡王城西，非常以「安平人」身分為榮，講起台南一定是淚水與口水縱流，無論是安平老家旁屹立百年的古蹟，或是兒時與爸媽騎車吃的意麵宵夜，都構成他的鄉愁滋味……
然而，盧建彰成年後到台北工作，離故鄉愈來愈遠（在書中他自稱為「靠北者」），身邊倒是有許多人決心搬到台南過豐美好日（在本書中稱呼他們為「脫北者」），這些年來，他也透過「脫北者」重新認識了自己的家鄉。
責任編輯：林君玶
核稿編輯：楊士範
